Como consumir la Cúrcuma, para aprovechar su principio activo:
La Curcumina
Existen varias formas para consumir este maravilloso súper alimento:
Siempre debemos consumirla con una materia grasa, ya que la curcumina necesita grasa para transportarse, puede ser aceite de coco, aceite de oliva extra virgen, aceite de aguacate, aceite de ajonjolí, o cualquier aceite vegetal, siempre y cuando sea de primera prensión en frío.
- 2 cdas. cafeteras de Cúrcuma en Polvo + 1 cda. de aceite de oliva extra virgen + 1 pizca de pimienta negra o pimienta de cayena (potenciador de la cúrcuma), se mezcla todo en una tacita con agua tibia y se toma en la mañana, durante la mañana tiene un efecto super antiinflamatorio.
- La receta anterior + unas gotas de jugo de naranja, ya que puede ser algo amargo el sabor, así que con la naranja lo podemos suavizar.
- En forma de caldito, Cúrcuma + Aceite de oliva + Sal de mar (una pizca), agregamos agua calientita y la podemos tomar a cualquier hora del día.
Propiedades de la Cúrcuma:
- Ayuda a Desintoxicar nuestro hígado.
- Es un poderoso antiinflamatorio.
- Enriquece nuestra Microbiota.
- Rica en polifenoles.
- Medicina de la Longevidad.
- Retrasa el en envejecimiento.
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